O goji é uma fruta originaria dos Himalaias, que tem um aspecto de baga vermelha, semelhante a uma uva passa, que após ser seca ao sol é consumida.
O goji tem grandes propriedades nutricionais com presença de muitos aminoácidos, minerais (zinco, cobre, ferro, cálcio, fósforo e selénio), vitaminas (B1, B2, B6 e vitamina E) e polissacarídeos.
O goji tornou-se famoso pela forma fácil em que pode ser consumido, associando-se a bebidas, sumos, sopas, sobremesas e outros tipos de pratos, e também pelas suas propriedades medicinais como prevenção de cancros, aumento da longevidade, aumento da energia e bem-estar, melhoria da memoria, combate de inflamações, controlo do peso (emagrecer), manutenção dos valores de glicose no sangue, promove a saúde dos olhos e aumento da libido.
Como usar as bagas de goji
As bagas de goji podem consumidas directamente do pacote, em chás, infusões, batidos, sucos ou sumos detox, bebidas de fruta, pequeno almoço, sopas ou saladas. A dose recomendada diariamente é 20 a 40 gramas por dia.
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