O colesterol alto é um problema que aumenta nossos riscos de doenças cardiovasculares, o colesterol é uma gordura essencial ao funcionamento do nosso organismo, mas em excesso pode se depositar nas paredes das artérias criando uma diminuição do seu diâmetro e maior rigidez de suas paredes, é a chamada aterosclerose.
Dizemos que a pessoa tem o colesterol alto quando tem os seguintes valores de colesterol (valores de referencia da Sociedade Brasileira de Hipertensão):
- colesterol total +190 mg/dl
- LDL - 70 mg/dl
- HDL - 40 mg/dl
Apesar de ser produzido no nosso corpo o colesterol tem grande relação com a nossa dieta, o seu valor está relacionado com o consumo de alguns alimentos, hoje sabemos que o consumo dos alimentos de origem animal contribuem para o seu aumento, o consumo de carne (especialmente vermelhas), peixe, margarinas, ovos, gelados e sorvetes, bacon, queijos, leite, iogurtes, pastelaria e ovas de peixe aumentam a quantidade de colesterol no sangue - hipercolesterolemia.
Preparado para diminuir seu colesterol?
A diminuição do colesterol deve pode ser feita com cuidados em sua dieta, exercício físico e manter sua doença cronica controlada, como por exemplo a diabetes.
Dieta do colesterol
A dieta ideal para diminuir e manter os valores de colesterol dentro dos valores normais deve diminuir o consumo de alimentos de origem animal e aumentar o consumo de produtos vegetais, descubra como:
Diminuir o consumo de alimentos de origem animal
- prefira leites, iogurtes e queijos magros
- consuma carnes brancas e peixe (retire a pele)
- prefira o fiambre de peru ou frango
- não confeccione as refeições com molhos gordurosos
- modere o consumo de enchidos e carnes fumadas (bacon)
- evite os pastéis, bolos refinados e outra pastelaria
- retire a gordura da carne, antes de a confecionar
- coma 3 a 4 ovos por semana
Aumentar o consumo de produtos vegetais
- consuma azeite e creme vegetal para barrar
- consuma fruta fresca
- consuma mais vegetais
- consuma farelo de aveia
- introduza na sua dieta o abacate
- coma sopa, sem carne ou peixe
- ingira frutos secos
- introduza alho e cebola na sua dieta
- faça suplementos de ómega 3 e 6 (fale com o seu médico)
Não se esqueça que deve reduzir a quantidade de sal, o peso, deixar de fumar e controlar sua pressão arterial.
15 alimentos obrigatórios para tratar o colesterol
Descubra 15 alimentos vitais, que recolhi, que podem ajudar a diminuir seu colesterol, colesterol elevado?
Consuma: peixe (salmão, truta e atum mais ricos em ômega 3), chocolate negro (+ 70% cacau), azeite (fonte de ácido oléico), abacate, vinho tinto, alcachofra, laranja, frutos secos (castanha, amendoim, nozes e avelãs), canela, chá verde, linhaça, aveia, açai, soja e pão integral.
Fontes bibliográficas
euroclinix.com.pt
